当前位置:全国中药网 > 中药养生 > 秋冬进补好来年生病少 教你做生姜红枣茶

秋冬进补好来年生病少 教你做生姜红枣茶

俗语说:“秋冬一进补,春天能打虎。”秋冬是一年中最适合进补的季节。本书介绍各种秋冬进补食材的功效及烹饪方法,食材皆为平常、应季的谷肉果蔬,方式简便、易学。       “秋少辛增酸”,秋天干燥,秋季养生不宜吃辛辣的食物,但是到了冬季,可以适当吃一些辛辣的食物来驱寒,比如生姜、葱、蒜等。俗话说:“正月葱,二月韭。”说的就是这个道理。     以生姜为例,生姜是一种非常好的冬季养生食物。俗话说:“四季吃生姜,百病一扫光。”“早吃三片姜,胜过人参汤。”孔子说过:“不撤姜食,不多食。”这话的意思是说,孔子每顿饭一定要吃一点姜,但是也不能多吃。要注意,秋季是不宜食姜的,《本草纲目》云:“古人言,秋不食姜,令人泻气。”孙思邈也说:“八九月多食姜,至春多患眼疾,损寿减筋力。”但进入寒霜以后,则是到了吃姜的时节。《珍珠囊》说,姜能“益脾胃,散风寒”。因为姜味辛辣,可以在体内产生热气,祛除冬季的寒气,所以受冻的病人,就可以常喝姜汤来驱寒,预防感冒等常见疾病。王安石在《字说》里曾说:“姜能疆御百邪。”他认为姜是抵御病邪的理想食物。民间也有俗话说:“冬有生姜,不怕风霜。”冬天吃姜,正合适。     生姜还可以治疗胃受寒。如果冬天吃了寒凉的东西,或者夜间睡觉没注意保暖,腹部受凉,那么不妨吃一些生姜,可以祛除胃里的寒气。     吃姜要注意,一是冬季吃姜要去皮,二是不要在晚上吃姜。《本草纲目》上说,生姜“要热则去皮”,冬季吃姜是为了驱寒,所以要把皮去掉。     吃姜还要注意时间。所谓“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”。《本草纲目》云:“生姜辛温主开发。夜则气本收敛,反开发之,则违天道矣。”因此,晚上最好不要吃姜,把吃姜的时间放到早晨或者中午。俗语说:“早吃三片姜,胜过人参汤。”就是这个道理。     除此之外,吃姜没有别的什么限制,姜有很多种吃法。     鲜姜可以直接食用,也可以加入各种菜肴中,如炒菜中放入一些姜丝,或在各种炖煮菜中加入姜丝、姜块。鲜姜也可以制成姜汁撞奶、生姜红茶等滋补的饮料,还可以把姜切成细丝和茶一起泡开饮用。俗话说:“烫茶伤人,姜茶治病。”《本草纲目》云:“姜能助阳,茶能助阴,二物皆消散恶气,调和阴阳,且解湿热及酒食暑气之毒。”姜茶是非常好的滋补品。还可以在姜茶中加入红枣,做成生姜红枣茶。     生姜红枣茶     原料:生姜1块,红枣若干枚。     做法:生姜洗净,切片;红枣洗净,去核;将生姜、红枣放入杯中,冲入开水,盖上锅盖焖10分钟,放凉后就可以饮用了。     姜汁撞奶     原料:生姜1块,鲜奶、白糖适量。     做法:生姜洗净,削皮,榨汁,倒入大碗中;取一些鲜奶,姜汁和鲜奶的比例约为1∶8,将鲜奶煮开,加入适量白糖,然后关火;接下来,要不断搅拌牛奶,直到牛奶温度为70摄氏度左右时,倒入姜汁,如果牛奶的温度掌握得当,那么等待一段时间后牛奶就会凝固,即可食用。

分享到
最新供应信息
更多>>
药材名 规格 数量 价格
天麻

三级

大货 电议
天麻

二级

大货 电议
天麻

一级

大货 电议
虎杖

各种规格

大货 电议
红藤

各种规格

大货 电议
乌药

各种规格

大货 电议
乌药

各种规格

大货 电议
乌药

各种规格

大货 电议
橘络

各种规格

大货 电议
天南星秧

3公分

50吨 电议

联系3156

联系电话:18501193156

客服QQ:2821512219749900393

3156药品代理群:13459128

3156保健品代理群:123705685

3156医疗器械代理群:179054425

3156代理商微信群:18501193156

3156提示

本网站为专业的医药招商代理平台,不出售任何药品,买药请到当地医院咨询,请不要拨打左侧电话;药品代理期间出现纠纷问题,请及时拨打投诉电话,网站将协助解决,投资有风险,合作需谨慎,谢谢合作!

关注3156

  • 小程序
  • 服务号
  • 订阅号
  • 3156APP

3156-你不可错过的选择

3156医药网是一家专业的医药招商网站,网站坚持"以市场为导向,以客户为中心”的服务理念,致力于为中国医药企业提供有效的医药招商服务,努力为医药代理商找到优秀的招商药企。