中药零食龟苓膏的具体制作方法
龟苓膏这个流传了千百年的清热解暑神器,现在人们很重视食品安全了,好的事物能自己做最好,吃着放心才最重要。要怎么自制最地道的龟苓膏呢,我们要了解龟苓膏的成分和作用,就能轻松完成这道中药养生解暑美食了。
主要由龟板、茯苓、甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等名贵中草药熬炼而成。其中的龟板补心、补肾、补血;茯苓主治胸胁逆气、口焦舌干;甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等具有清热解毒、润燥止痛、除水利湿的作用。
吃龟苓膏的好处很多,它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用。吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。
现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
具体制作方法
主料:
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
制法:
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。
温馨提醒:自制的龟苓膏是正宗的中草药合成食品,自己制作更安全放心,无任何化学添加成分,所有材料和使用方法都结合了古代中医配方和现代营养学的研究,想不养生都难呐。龟苓膏还适合各个年龄层的人食用,夏天清热解暑,真是天天都想吃呢。
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