鉴别浙麦冬与川麦冬
麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根,中医常用的补阴药,主要用于养阴润肺,益胃生津,清心除烦。中医在处方中有写“二冬”的,指的就是麦冬和天冬。二者皆能养胃生津,但天冬偏于养肺阴而治咳嗽,而麦冬则偏于养阴而生津,凡胃阴不足、虚火旺盛者则麦冬主之。麦冬主产于浙江和四川等地,浙江产者称“浙麦冬(杭麦冬)”,四川产者称“川麦冬”。
浙麦冬
杭麦冬是唐代以来全国公认的麦冬类“道地药材”,是著名的“浙八味”(浙八味即白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金)药材之一。主产于浙江省慈溪、余姚、萧山等县,江苏也产,生长周期约2—3年,商品称杭麦冬,现市场上多叫浙麦冬。
浙麦冬呈纺锤形,长2—4.5cm,中部直径4—6mm,两端钝尖,中部肥满,外表淡黄色,半透明,有不规则的纵皱纹,有时略带须根。本品未足干者全体柔软,而干燥者质地坚硬。折断面呈黄白色,角质样,中央有细小的木心。气微香,味微甘。嚼之发粘。
川麦冬
川麦冬主产于涪江流域的绵阳、三台等县。生长周期短,一年即可收获,有产量高的特点。
川麦冬性状与浙麦冬性状相似,但较短粗,外表类黄白色或乳白色,有光泽,香气较小,味淡,无粘性,品质较杭麦冬为次,但产量较大,因川麦冬栽培次年4月上旬即采挖,而杭麦冬则生长时间较长,第二年6—7月采挖。
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