教你如何快速鉴别川贝母

川贝母又名川贝、青贝、松贝、炉贝、京川贝、知贝。为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母的干燥鳞茎。川贝母 主产于四川、西藏、云南等地。暗紫贝母主产于四川阿坝。甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等地。梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等地。因产地不同又分为：“松贝”主产于四川，集散于松潘地区；“青贝”主产于青藏高原，以甘孜、德格为集散地；“炉贝”主产于四川，以康定的打箭炉为集散地（有地方将产于东北的平贝、新疆的伊贝作为本品入药，但药典未收载）。

药材识别

松贝（尖贝、珍珠贝）：为最小的一种，如豆如珠，故又有“珍珠贝”之称。呈类圆锥形或近球形（薏米形）颗粒均匀，高3～8mm，直径3～9mm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣（习称“观音合掌”）；未抱部分呈新月形（习称“怀中抱月”）；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1个灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

青贝：呈扁球形或圆锥形（如桃形），大小不一，高4～14mm，直径4～16mm。外表白色或浅黄棕色；外层2瓣鳞片大小相近，偶有悬殊，相对合抱，顶端多开口，内可见心芽和小鳞片1～2枚及细圆柱形的残茎。质地较松贝略疏松，折断面粉白色。气弱，味微苦。

炉贝（知贝、虎皮贝）：多呈长圆锥形或椭圆形，粒大，高7～25mm，直径5～25mm。外表白色或浅黄棕色；外面鳞叶2瓣大小相近，顶端多开口，内中有小鳞片和残茎，底端多呈锥形。常具棕色斑点，俗称“虎皮斑”，故有“虎皮贝”之称。无光泽。质较脆，断面粗糙，白色，粉性。气微，味微苦。

均以粒小均匀、质坚实、粉性足、色泽白者为佳。

加工制作

研粉。川贝母淘洗干净，干燥后打成细粉即可。

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