当前位置:全国中药网 > 中药鉴定 > 中药材黑豆真假识别

中药材黑豆真假识别

黑豆又称黑大豆、乌豆,为豆科植物大豆的黑色种子,是药食两用的佳品。中医历来认为,黑豆为补肾佳品,其性平,味甘,入脾、肾经。《本草纲目》载:黑豆“治肾病,利水下气,制诸风热,活血。煮汁,解砒石、甘遂、天雄、附子、麝香、巴豆、斑蝥、百药之毒;治下痢脐痛;冲酒治风痉及阴毒腹痛。”市场上有以黑芸豆或用大豆染成黑色,冒充黑豆,使用时注意鉴别。

真品黑豆

豆粒呈类球形或椭圆形,稍扁,大小不一,长6~12毫米,直径5~9毫米,表面黑色或灰黑色,有的黑中泛红;表面光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐,俗称“小白点;质坚硬;种皮薄而脆,剥去外皮内有肥厚的子叶2片,呈黄绿色,即所谓的“雄黑豆”;闻之气微,口尝味淡,嚼之有豆腥气味。将黑豆放入容器里,倒入适量的白醋搅拌后,豆皮所含的花青素产生化学反应,使白醋变成红色。

伪品黑豆

黑芸豆:外观呈扁椭圆形,个头比真品黑豆小,表面亦黑色,但豆皮又黑又亮;剥去种皮,内仁为白色;泡入水中时水色呈深黑色;加入白醋后基本不变色,无反应。

染色黑豆:外形与黑豆相同,大小基本均匀;表面色泽基本全是墨黑的,泡入水中,就会掉色,因豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透内皮,把黑衣剥开后可以看浸染的痕迹,内仁外侧也会变色;种脐(小白点)也会被染成黑色;闻之有股化学染色剂气味。

现代药理研究表明,黑豆有雌激素样作用,其作用强度大于大豆黄酮;可抑制内源性和外源性固醇的吸收,抗氧化,增加胆固醇的排泄,降低血脂;具解痉作用;能加强肠道的排毒,有治疗便秘和减肥的功效,而伪品黑豆不具备上述的各项功效,故不可代替真品黑豆药用。

 

关键词阅读:

分享到
最新供应信息
更多>>
药材名 规格 数量 价格
天麻 三级 大货 电议
天麻 二级 大货 电议
天麻 一级 大货 电议
虎杖 各种规格 大货 电议
红藤 各种规格 大货 电议
乌药 各种规格 大货 电议
乌药 各种规格 大货 电议
乌药 各种规格 大货 电议
橘络 各种规格 大货 电议
天南星秧 3公分 50吨 电议

医药招商神器
扫描二维码

立即下载

联系3156

联系电话:18501193156

客服QQ:2821512219749900393

3156药品代理群:13459128

3156保健品代理群:123705685

3156医疗器械代理群:179054425

3156代理商微信群:18501193156

3156提示

本网站为专业的医药招商代理平台,不出售任何药品,买药请到当地医院咨询,请不要拨打左侧电话;药品代理期间出现纠纷问题,请及时拨打投诉电话,网站将协助解决,投资有风险,合作需谨慎,谢谢合作!

关注3156

  • 小程序
  • 服务号
  • 订阅号
  • 3156APP

3156-你不可错过的选择

3156医药网是一家专业的医药招商网站,网站坚持"以市场为导向,以客户为中心”的服务理念,致力于为中国医药企业提供有效的医药招商服务,努力为医药代理商找到优秀的招商药企。