如何区别铁皮枫斗与其他石斛枫斗

铁皮石斛为兰科石斛兰属多年生草本植物喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。分布于福建、浙江、广西、云南等地。消费者在面对市面上的铁皮枫斗的时候，往往不知道该怎样选择。其实，如今市面上一些不法商贩经常用紫皮枫斗或者水草枫斗等来冒充铁皮枫斗，这几种石斛的鲜条可能较容易识别，但是区别这几种石斛的枫斗可就有一定的难度了，不过区别也并不难，只要掌握了这几种石斛的特征就不怕区分不出来了：

1、铁皮枫斗：颜色整体来讲为绿色，市场上以黄绿色居多，部分为铁绿色，一般铁皮枫斗都会有白丝，白丝为铁皮枫斗特有，表面纹路浅，稀疏，从气味上来说，铁皮枫斗气味清香，行内人叫做草香味，有点类似于红薯的味道。闻起来有烟火味或者其他味道均不是正宗的铁皮枫斗。铁皮枫斗胶质浓，个头沉实同等大小，铁皮枫斗是最重的。铁皮枫斗进口回甘一嚼就碎，有黏牙效果，胶质浓，久嚼基本都无渣药效好，但是目前市场价格都普遍高。

2、紫皮枫斗：颜色以黄色居多，少部分优质紫皮为黄绿色，紫皮枫斗没有白丝，紫皮枫斗只有白色的薄膜，紫皮枫斗表面纹稍深，稍密。为了增加紫皮枫斗的美观度，一般都是去掉白色薄膜，紫皮枫斗的气味和铁皮枫斗有点类似，但是味道很淡，部分紫皮枫斗的薄膜会用火烧掉的，所以会有烟火味，紫皮枫斗胶质多，体积小，紫皮枫斗进口不要嚼碎，要久嚼才会有一点黏牙效果，不苦，嚼到最后会有渣，紫皮枫斗药效比铁皮枫斗差些，但是性价比高，辨别铁皮枫斗和紫皮枫斗主要是看外表以及口感。

3、水草枫斗：水草枫斗颜色为黄色，表面很干净，都会用火烧掉表面薄膜，纹路很深，很密，有很强的烟火味，摸久了，手会变成黑色。水草枫斗枯黄，胶至少，用手掂很轻，进口有苦味，基本嚼不碎，渣滓多。水草枫斗是最差的，基本没有药效。但是目前市场上卖得最好的确实水草枫斗。

4、杂交枫斗：一般都是紫皮枫斗与水草枫斗杂交而成的枫斗，颜色以黄色为主，外形和水草枫斗近似，表面也很干净，都会用火去掉表面薄膜，纹路很深，很密，有很强的烟火味，摸久了，手都会变成黑色，杂交枫斗个头一般都较大，但是胶质很少。进口有苦味，并且渣滓很多，杂交枫斗市场价格一般比水草枫斗贵些，但是药性也很差。

这四种石斛枫斗的区分方法，可以给我们在购买枫斗的时候起很重要的作用，在购买铁皮枫斗的时候如何避免购买到假冒铁皮枫斗，主要就是要从外观与气味上来分辨，也可以通过品尝铁皮枫斗来判断，铁皮枫斗入口后是非常容易化渣的。当然，消费者要想购买到优质的铁皮枫斗，还需要选择正规的商家与渠道，可谓一分钱一分货，不然就吃大亏了。

• 上一篇:中药材益母草的真假识别
• 下一篇:中药材茺蔚子的真假识别