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区分春三七和冬三七

春三七是摘除花蕾后采挖的三七,一般,每年的7或8月份就有三七花蕾,采收三七花之后挖的三七,就是春三七。春三七采挖的季节一般就是八月底至十月初左右。

如果当年不采收三七花,让三七花留到11或12月份,那么,花就会长出红籽来,这就是三七种子,也称为红子。留种之后才采挖的三七,就是冬三七,冬三七的采挖季节大概为11或12月。可以这样来理解,在结籽之前采收的为春三七,结籽以后采收的为冬三七。

两者之间以春三七的品质为佳,个体较大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七皱纹较多,质量次之。

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