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八角茴香的鉴别方法

  【鉴定中药材名八角茴香

  【药材来源鉴定】本品为木兰科植物八角茴香Illicium verulm Hook.f.的干燥成熟果实。其果实通常呈八角形,香气与小茴香相似,均可作为食用香料,故名八角茴香。因其比小茴香大,故又名大茴香。

  【药材历史考证】八角茴香的始载本草《本草品汇精要》曰:“其形大如钱,有八角如车辐而锐,赤黑色,每角中有子一枚,如皂荚子,小匾而光明可爱,今药中多用之。”《本草纲目》在茴香释名项下载有“八角珠”。并在集解项下曰:“自番泊来者,实大如柏实,裂成八瓣,一瓣一核,大如豆,黄褐色,有仁,味更甜,俗呼舶茴香,又曰八角茴香,广西左右江峒中亦有之,形色与中国茴香迥别,但气味同尔。”根据以上本草所述考证,与本品相符。

  【植物形态鉴定】常绿乔木,高10~15m。树皮灰色至红褐色,具不规则裂纹。叶互生或3~6片簇生于枝顶,叶柄长约1cm;叶片厚革质,长椭圆形或椭圆状倒披针形,长5~12cm,宽1.5~4cm,顶端急尖或渐尖,基部窄楔形,全缘,上面有光泽,具透明油点,下面疏生柔毛。花单生于叶腋或近顶生,花被片7~12,覆瓦状排列成数轮,内轮粉红色至深红色;雄蕊11~12,排列1~2轮;心皮8~9枚,离生,花柱短,基部肥厚,柱头细小。蓇葖果聚合成放射的星芒状,直径3.5~4cm,幼时绿色,熟后红棕色,具光泽。第一次花期2~3月,果期8~9月。第二次花期在第一次果期之后,第二次果期在翌年2~3月。

  【药材性状鉴定】本品为聚合果,多由8个蓇葖果组成,放射状排列于中轴上。蓇荚果长1~2cm,宽3~5cm,高6~10mm;外表面红棕色,有不规则皱纹,顶端呈鸟喙状,上侧多开裂;内表面淡棕色,平滑,有光泽;质硬而脆。果梗长3~4cm,连于果实基部中央,弯曲,常脱落。每个蓇葖果含种子1粒,扁卵圆形,长约6mm,红棕色或黄棕色,光亮,尖端有种脐;胚乳白色,富油性。气芳香,味辛、甜。

  【药材显微鉴定】粉末红棕色。内果皮栅状细胞长柱形,长200~546um,壁稍厚,纹孔口十字状或人字状。种皮石细胞黄色,表面观类多角形,壁极厚,波状弯曲,胞腔分枝状,内含棕黑色物;断面观长方形,壁不均匀增厚。果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状,壁厚。纤维长,单个散在或成束,直径29~60um,壁木化,有纹孔。中果皮细胞红棕色,散有油细胞,内胚乳细胞多角形,含脂肪油滴和糊粉粒。

  【药材理化鉴定

  1.取本品粗粉1g,加石油醚(60℃~90℃)-乙醚(1:1)混合液15ml,密塞,振摇15分钟,滤过,滤液于热水浴上挥干,残渣加无水乙醇2ml使溶解,作为供试品溶液。吸取供试品溶液2ul,点于以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上,挥干,再点加间苯三酚盐酸试液约2ul,即显粉红色至紫红色的圆环。

  2.精密量取上项下的供试品溶液10ul,置10ml量瓶中,加无水乙醇稀释至刻度,摇匀,照分光光度法测定,在259nm波长处有最大吸收。

  【生境分布】生于温暖湿润的山谷中。分布于广东、海南、广西、福建、云南、贵州等省区。亦有人工栽培。

  【采集加工】秋、冬二季果实由绿变黄时采摘,置沸水中略烫后干燥或直接干燥。

  【饮片炮制】除去杂质及过长的果梗,用时捣碎。

  【性能功用】辛,温。归肝经肾经脾经胃经。温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。内服:3~6g,水煎服。

  【附注

  1.置阴凉干燥处贮藏。

  2.本品有芳香健脾、开胃进食之功,是食物调味之佳品。

  3.除正品八角茴香外,还有同属植物的干燥成熟果实误作八角茴香药用。

  ①莽草(披针叶茴香)Illicium lanceolatumA.C.Smith。产于长江中、下游各省区。其干燥成熟果实曾在河南、山东、安徽、湖南、浙江、江西等省误作八角茴香使用而导致中毒,应注意鉴别。

  ②大八角(野八角)Illieiummajus Hook.f.et Thoms.。产于四川、贵州、湖南、广东、广西等省区。又名神仙果。其干燥成熟果实曾在广东、湖南等省误作八角茴香使用而导致中毒,应注意鉴别。

  ③短柱八角(山八角)lllicium brevistylum A.C.Smith。产于湖南、广东、广西、云南等省区。其干燥成熟果实曾在广东等省误作八角茴香使用而导致中毒,应注意鉴别。

  ④红茴香Illieium henryi Diels。产于陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、广西、四川、贵州、云南等省区。其干燥成熟果实曾在湖南、湖北、河南、安徽、四川等省误作八角茴香使用而导致中毒,应注意鉴别。

  ⑤多蕊红茴香Illieium henryi Diels’vat.mukistamineum A.C.Smith。产于四川、湖北等地。其干燥成熟果实曾在四川、湖北等省误作八角茴香使用而导致中毒,应注意鉴别。

  以上八角茴香及其误用品原植物分类检索表:

  1.心皮常为8枚,聚合果多为八角形,饱满,蓇葖果顶端平直,无锐尖头…………………………八角茴香

  1.心皮7~14枚,聚合果多为10~13角形,蓇葖果顶端尖,有尖头。

   2.花被片15~21片;叶、果均较大…………………………大八角

   2.花被片10~15片;花梗长10~50mm。

    3.雄蕊14~20枚;花柱长O.8~1.2mm…………………………短柱八角

    3.雄蕊14枚以下;花柱长2~3.3ram。

     4.心皮10~13枚;雄蕊6~11枚…………………………莽草

     4.心皮7~8(~10)枚。

      5.雄蕊11~14枚,蓇葖果瓣宽4~6mm…………………………红茴香

      5.雄蕊16~28枚,蓇葖果瓣宽6~9mm…………………………多蕊红茴香

  以上八角茴香及其误用品药材检索表:

  1.聚合果具7~9个蓇葖果,直径不超过4cm,,

   2.聚合果直径3~4cm,蓇葖果宽1cm以上,先端钝尖或钝,果皮较厚…………………………八角茴香

   2.聚合果直径2.5~3cm,瞢荚果宽1cm以下,先端锐尖呈喙状,果皮较薄。

    3.蓇葖果宽4~6mm…………………………红茴香

    3.蓇葖果宽6~9mm…………………………多蕊红茴香

  1.聚合果具10~14个蓇葖果,直径4cm以上。

   4.果皮较厚,单蓇葖果呈小艇状,长1.8~2.3cm,宽1.5~1.8cm,先端急尖,不弯曲…………………………短柱八角

   4.果皮较薄。

    5.单一蓇葖果呈小艇状,长1.5~2cm,宽8~12mm,先端有一向后弯曲的钩状尖头…………………………莽草

    5.单一蓇葖果呈不规则广锥形,长1.6~2cm,宽4~6mm,先端长渐尖,略弯曲呈长喙状,喙长3~7mm…………………………大八角

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