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白豆蔻的鉴别方法

  【鉴定中药材名】白豆蔻

  【药材来源鉴定】本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。因其与草豆蔻相似,但果壳白色,故名白豆蔻。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。

  【药材历史考证】白豆蔻的始载本草《开宝本草》云:“出伽古罗国,呼为多骨,形如芭蕉,叶似杜若,长八九尺,冬夏不凋,花浅黄色,子作朵如葡萄,其子初出微青,熟则变白,七月采。”《本草图经》曰:“今广州、宜州亦有之,不及番舶来者佳。”可见古时豆蔻有两类,一为进口者,即白豆蔻,另一为国产者,即草豆蔻。

  【植物形态鉴定

  1.白豆蔻多年生草本,高2~3m。根茎匍匐。茎直立,茎基叶鞘绿色。叶2列;叶片披针形,长达23cm,宽7.5~10cm,顶端具尾尖,边缘近波状,两面光滑无毛;近无柄;叶舌圆形,长7~10mm,叶鞘口及叶舌密被长粗毛。穗状花序自茎基处的根茎上发出,圆柱形,长8~11cm,宽4~5cm,花序轴不分枝,苞片覆瓦状排列;苞片三角形,长3.5~4cm,具明显的方格状网纹;花萼管状,3裂,白色而带红色,被长柔毛;花冠白色,唇瓣椭圆形,黄色,先端内凹,基部具瓣柄;雄蕊1,药隔附属物3裂;子房下位,被长柔毛。蒴果近球形,直径12~18mm,白色或淡黄色,略具钝三棱,有7~9条浅槽及若干略隆起的纵线条,顶端及基部有黄色粗毛,果皮木质,易开裂成3瓣;种子为不规则多面体,直径3~4mm,暗棕色,种沟浅,有芳香气。花期5月,果期7~8月。

  2.爪哇白豆蔻与白豆蔻主要区别特征为植株较小,高1~1.5m。叶揉之有松节油气味,叶鞘口无毛,叶舌仅边缘疏被柔毛。苞片小,长2~2.5cm。

  【药材性状鉴定

  1.原豆蔻 呈类球形,直径1.2~1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒;种子呈不规则多面体,背面略隆起,直径3~4mm,表面暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳香,味辛凉略似樟脑。

  2.印尼白蔻个略小,表面黄白色,有的微显紫棕色,果皮较薄,种子瘦瘪,气味较弱。

  【药材显微鉴定】种子横切面:

  1.白豆蔻类梯形或不规则三角形,外周微波状。假种皮细胞多列,切向延长。种皮表皮细胞径向延长,长圆形或类长方形,长40~90μm,直径10~40μm,外被角质层。下皮细胞1列,切向延长,内含红棕色或黄棕色色素。油细胞1列,多切向延长,内含油滴。色素层细胞4~7列,切向延长,内含黄红色、黄棕色或红棕色色素。内种皮厚壁细胞1列,褐红色或棕红色,径向延长,圆柱形,长至26μm,直径至21μm,胞腔含硅质块。外胚乳细胞含由微小淀粉粒集结成的淀粉团,并有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒。胚细胞含糊粉粒及油滴。

  2.爪哇白豆蔻种皮表皮细胞较小,长12~40μm,直径8~20μm;油细胞多径向延长。

  【药材理化鉴定

  【生境分布】白豆蔻生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。原产泰国、越南、柬埔寨。我国广东、云南有引种栽培。爪哇白豆蔻生于排水及保肥性能良好的热带林下。原产印度尼西亚(爪哇)。我国海南、云南有引种栽培。

  【采集加工】当果实成熟时,剪下果穗,晒干或烤干。

  【饮片炮制】除去杂质,用时捣碎。

  【性能功用】辛,温。归肺经脾经胃经。化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。内服:3~6g,水煎服。入煎剂宜后下。

  【附注】置阴凉干燥处密闭贮藏,防蛀。

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