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当归的鉴别方法

  【鉴定中药材名当归

  【药材来源鉴定】本品为伞形科植物当归Angelica sinensis( Oliv.) Diels的干燥根。该药既能行血之不畅,又能补血之不足,可使气血当有所归,各行其脉,故名当归。

  【药材历史考证】当归的始载本草为《神农本草经》。《名医别录》云:“生陇西川谷。二月、八月采根,阴干。”陇西,在今甘肃南部。《新修本草》云:“当归苗有二种:于内一种似大叶芎;一种似细叶芎劳,惟茎叶卑下于芎?也。今出当州、宕州、冀州、松州,宕州最胜。细叶者名蚕头当归。大叶者名马尾当归。今用多是马尾当归。蚕头者不如此,不复用。”《本草图经》曰:“今川蜀、陕西诸郡及江宁府、滁州皆有之,以蜀中者为胜。春生苗,绿叶有三瓣。七八月开花似莳萝,浅紫色。根黑黄色。……大抵以肉厚而不枯者为胜。”并附有“汶州当归”图。李时珍曰:“今陕、蜀、秦州、汶州诸处人多栽莳为货。以秦归头圆、尾多色紫、气香、肥润者,名马尾归。”根据以上本草图文考证,与现今药用当归相符。

  【植物形态鉴定】多年生草本,高0.4~1m。主根粗短,支根数条至10余条,外皮棕褐色,断面黄棕色或黄白色,有香气。茎直立,带紫色,有明显的纵直槽纹,无毛。基生叶和茎下部叶为二至三回三出式羽状复叶,叶柄长3~11cm,基部成鞘状;叶片卵形,小叶3对,卵形或卵状披针形,近叶柄的1对小叶柄长5~15mm,近顶端的1对无柄,呈1~2回分裂,裂片边缘有缺刻和尖齿;茎上部的叶羽状分裂,叶柄基部有大叶鞘。复伞形花序顶生或腋生;无总苞片或有2枚,线形;伞辐10~14,不等长;小总苞片2~4,线形;每一伞形花序有花12~36朵,小伞梗长3~15 mm,密生细柔毛;萼齿5,不明显;花瓣5,长卵形,白色,先端渐尖,略向内折;雄蕊5,花丝向内弯;子房下位,花柱短。双悬果椭圆形,长4~6mm,宽3~4mm,成熟后易从合生面分开;分果背腹压扁,具5棱,背棱线形隆起,侧棱发育成宽而薄的翅,翅缘淡紫色,每棱槽内有油管1条,合生面有油管2条。花期7月,果期8~9月。

  【药材性状鉴定】本品略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多,长15~25cm。表面黄棕色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔样突起。根头(归头)直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3~1cm,上粗下细,多扭曲,有少数须根痕。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。

  柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

  【药材显微鉴定】定横切面:木栓层为数列细胞。皮层窄,有少数油室。韧皮部宽广,多裂隙,油室及油管类圆形,直径25~160μm,外侧较大,向内渐小,周围分泌细胞6~9个,形成层成环。木质部射线宽3~5列细胞;导管单个散在或2~3个相聚,成放射状排列;薄壁细胞含淀粉粒。

  本品粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形,壁略厚,表面有极微细的斜向交错纹理,有时可见菲薄的横隔。梯纹及网纹导管多见,直径约至80μm。有时可见油室碎片。

  【药材理化鉴定

  1.取本品细粉(20目)100g,用挥发油提取器提取挥发油,吸取一定量,用乙酸乙酯稀释成10%的溶液,作供试液。另以丁烯酜内酯的醋酸乙酯溶液作对照液。分别点样在同一硅胶G薄层板上,以乙酸乙酯一石油醚(15:85)展开,展距15cm。置紫外光灯(254nm)下,样品溶液色谱在与对照品溶液色谱相应的位置,显相同颜色的荧光斑点。

  2.取本品粉末3g,加乙醚30ml,回流1小时,滤过。滤液蒸去乙醚,残渣加石油醚3ml,振摇滤过。滤渣加乙醇3ml溶解,紫外光灯下观察,显蓝色荧光。

  【商品规格

  1.全归

  一等:干货。上部主根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2cm。表面棕黄色或黄褐色,断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每千克40支以内。无须根、杂质、虫蛀、霉变。

  二等:与一等区别为每千克70支以内。

  三等:与一等区别为每千克110支以内。

  四等:与一等区别为每千克110支以外。

  五等(常行归):区别为不符合以上分等的小货。全归占30%,腿渣占70%。

  2.归头

  一等:干货。纯主根,呈长圆形或拳状。表面棕黄色或黄褐色,断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每千克40支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

  二等:与一等区别为每千克80支以内。

  三等:与一等区别为每千克120支以内。

  四等:与一等区别为每千克160支以内。

  饮片炮制1.当归除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温干燥。

  2.酒当归 取当归片,照酒炙法炒干。

  【生境分布】生于高寒阴湿的山地,多为栽培。分布于甘肃、四川、云南、湖北、陕西、贵州等省。

  【采集加工】秋末采挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。

  【饮片炮制

  1.当归:除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温干燥。

  2.酒当归:取当归片,照酒炙法炒干。

  【饮片鉴别】酒当归本品为类圆形或不规则薄片,切面有浅棕色环纹,质柔韧,深黄色,略有焦斑。味甘、微苦,香气浓厚,有酒香气。

  【性能功用】甘、辛,温。归肝经心经脾经。补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。内服:4.5~9g,水煎服。湿盛中满、大便溏泄者忌服。

  【附注】

  1.置阴凉干燥处贮藏,防潮,防蛀。

  2.关于当归的商品规格:全归一至四等内,包装、运输的自然压断腿不超过16%。

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