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麦冬的品种与鉴别

麦冬为中医常用的补阴药,主要用于养阴润肺,益胃生津,清心除烦。中医在处方中有写“二冬”的,指的就是麦冬和天冬。二者皆能养胃生津,但天冬偏于养肺阴而治咳嗽,而麦冬则偏于养阴而生津,凡胃阴不足、虚火旺盛者则麦冬主之。

《中华人民共和国药典》2010年版规定麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus (L.f) Ker Gawl.的干燥块根。现市场上比较常见的有浙麦冬(即杭麦冬)、川麦冬、湖北山麦冬、阔叶山麦冬。

浙麦冬

杭麦冬是唐代以来全国公认的麦冬类“道地药材”,是著名的“浙八味”(浙八味即白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金)药材之一。主产于浙江省慈溪、余姚、萧山等县,江苏也产,生长周期约2~3年,商品称杭麦冬,现市场上多叫浙麦冬。

浙麦冬呈纺锤形,长2~4.5cm,中部直径4~6mm,两端钝尖,中部肥满,外表淡黄色,半透明,有不规则的纵皱纹,有时略带须根。本品未足干者全体柔软,而干燥者质地坚硬。折断面呈黄白色,角质样,中央有细小的木心。气微香,味微甜。嚼之发粘。

1.浙麦冬

川麦冬

川麦冬主产于涪江流域的绵阳、三台等县。生长周期短,一年即可收获,有产量高的特点。

川麦冬性状与浙麦冬性状相似,但较短粗,外表类黄白色或乳白色,有光泽,香气较小,味淡,无粘性,品质较杭麦冬为次,但产量较大,因川麦冬栽培次年4月上旬即采挖,而杭麦冬则生长时间较长,第二年6~7月采挖。 

2、川麦冬

2.1、压扁销售的川麦冬

湖北山麦冬

Liriope spicata Ghunb.J Lour.var.prolifera Y.T.Ma 药材简称湖北麦冬,块根呈纺锤形长1.2~4cm,中部直径4~9mm,表面类黄色,半透明。断面黄色,角质样。气微香,味甘。

本品栽培年限短,单产高于杭麦冬和川麦冬,成本低,发展快,价格较便宜,商品已遍及20多个省区。现已被正式收载于《卫生部药品标准》(中药材)中,可视为中药材“新兴品种”之一。

3、湖北麦冬

3.1、湖北麦冬走油后

4、三种麦冬对比图

5、麦冬尾子

大麦冬

百合科植物阔叶山麦冬L.platyphylla wang et Tang的干燥块根。江苏中药界习用本品制“二冬膏”,安徽亦有应用。

块根呈长圆柱形,长2~5cm,中部直径0.5~1.5cm,弯曲,两端钝圆,有木心(中柱)露出,表面土黄色至暗黄色,不透明,有多数宽大纵槽及皱纹。干燥品坚硬而脆,易于折断,断面平坦,黄白色,角质样,中央有细小淡黄色木心,木心有时呈空管状。气微弱,味甜,嚼之微有黏性。

6.阔叶山麦冬

竹叶麦冬

禾本科植物淡竹叶 Lophatherum gracile Brongn. 或中华淡竹叶 Lophatherum sinense Rendle 的根茎及块根。又叫碎骨子。《本草纲目》云:碎骨,言其下胎也。

根茎圆柱形,节节相连,上端残留部分茎叶,表面粗糙,棕灰或棕黑色,四周簇生多数须状根,有的庞大成块根。完整的块根呈纺锤形,长1~3cm,直径2~5mm,表面黄白色至土黄色,有不规则的皱缩,质较硬,折断面淡黄白色。味微甘。

其功效清热利尿,与麦冬养阴润肺,益胃生津,清心除烦功效不符,不可做麦冬用;且有堕胎催生的功效,故孕妇慎用。

7.竹叶麦冬

 

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