乌梅如何进行鉴别

1.性状鉴定：核果类球形或扁球形，直径2-3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩于扩大镜下可见毛茸，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬，果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦酸气，味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润、味极酸者为佳。

2.显微鉴别：粉末特征：果肉粉要棕黑色。

① 非腺毛大多为单细胞，少数2-5细胞，平直或弯曲作镰九状，浅黄棕色，长32-400(-720）μm，直径16-49μm，壁厚，非木化或微木化，表面有时可见螺纹交错的纹理，基部稍圆或平直，胞腔常含棕色物。

② 中果皮薄壁细胞皱缩，有时含草酸钙簇晶，直径26-35μm。

③ 纤维单个或数个成束散列于薄壁组织中，长梭形，直径6-29μm，壁厚3-9μm，非木化或微木化。

④ 表皮细胞表面观类多角形，胞腔含黑棕色物，有时可见毛茸脱落后的疤痕。

⑤ 石细胞少见，长方形、类圆形或类多角形，直径20-36um，胞腔含红棕色物。

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