正常枸杞紫红色 如何鉴别挑选
怎样鉴别枸杞子?枸杞子的鉴别一般从3个方面进行,即性状鉴别、显微鉴别及粉末特征。去了解下吧。
怎样鉴别枸杞子:
性状鉴别 枸杞子呈长卵形或椭圆形,略扁,,长0.6~2厘米,直径3-8毫米。表面鲜红色或暗红色,微有光泽,有不规则皱纹,顶端略尖,有小凸起状的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韧、皱缩;果肉厚,柔润而有黏性,肉有种子多枚。种子扁肾形,长1.5―2毫米,直径约1毫米。气微,味甜、微酸。以粒大、色红、肉厚、质柔润、子少、味甜者为佳。
显微鉴别 果皮横切面:外果皮1列细胞,切向壁增厚,非木化或微木化,外被角质层,外缘不规则细齿状。中果皮为10余列细胞,最外层细胞略切向延长,其下细胞类圆形、长圆形、类长方形,向内细胞渐增大,最内侧有的细胞较小,壁稍增厚;细胞含众多橙红色素颗粒,有的含草酸钙砂晶;维管束双韧型,多数,散列,导管细小。内果皮l列细胞,细胞壁全面增厚,木化。
粉末特征 :宁夏枸杞子和枸杞子的粉末均呈橙红色至红棕色。外果皮细胞类多角形或类方形,平直或波状弯曲;中果皮薄壁细胞多角形,常含有橙红色或红棕色块状物,并含砂晶;种皮石细胞常数个成片,淡黄色,直径40―110微米,壁呈波状弯曲,层纹明显;内胚乳细胞多角形,含黄棕色脂肪油和粒状糊粉粒;导管螺纹:细小,直径5―10微米。
怎样选择枸杞子:
新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
正常的干枸杞 表面成紫红色,咀嚼后舌头上有黄色是正常的,口味甘甜,无酸味。如果枸杞水分很少的话,抓一把放手中揉搓后,枸杞表面会出现白色的磨痕。
颜色过于艳丽的枸杞很可能被硫磺熏过,选购时可以闻闻有没有酸味。买枸杞要买紫不买红。
最新中药资讯更多>>
- 陇西:“人才撬动”中医药产业快速发展
- 海峡两岸中医药文化展示馆将于海峡论坛期间开馆
- 安徽滁州开始中药饮片专项整治工作
- 《“十三五”中医药科技创新专项规划》印发
- 抗肿瘤中成药市场将迎来增长
- 打造经济型多用途中药材烘干机设备 让限硫令落到实处
- 丽水市农业局张国平副局长考察松阳中药材基地
- 元阳县首个中药材苗木示范基地建设项目稳步推进
- 四川岳池县中药材种植补助政策出台
- 安国市场薤白行情上涨
- 安国市场穿心莲行情低迷运行
- 安国市场九节菖蒲行情坚挺
- 安国市场泽漆冷背行喊价较高
- 安国市场余甘子行情较前期上浮
- 安国市场叶下珠货源小批量走动
- 安国市场伊贝母产新 市价暂稳
- 安国市场五味子行情坚挺上行
- 安国市场僵蚕行情疲软
- 安国市场水菖蒲行情上涨
- 陕西省汉中市城固县青皮货源走动一般