当前位置:全国中药网 > 中药鉴定 > 胡椒鉴别方法

胡椒鉴别方法

黑胡椒 呈球形,直径3~6mm。表面暗棕色或灰黑色,具明显网状皱纹,顶端有细小花柱残迹,基部有自果轴脱落的疤痕。外果皮较松浮而脆,易剥离。剥去外果皮,内果皮呈灰白色或淡黄白色。质坚硬,纵切面为淡黄棕色或黄白色、坚硬面稍带粉性的外胚乳,靠近顶端有细小的胚及胚乳。气芳香,有刺激性,味辛辣。气味均较白胡椒浓烈。 黑胡椒以粒大、饱满、色黑、皮皱、气味浓烈者为佳。

黑胡椒 

白胡椒 果实呈圆球形或略呈长圆球形,直径3~4mm。表面灰白色或淡黄白色,平滑而微有光泽,顶端稍平,并有微凹陷的小圆脐,基部有小凸起,可见明显的纵向脉10~14条,质坚硬,断面黄白色,粉性。手感质地较黑胡椒重,气味辛辣,但不及黑胡椒浓烈。   

白胡椒商品中,习惯将泰国、印度等地所产称“洗水椒”或“暹椒”,其商品色略带棕黄;马来西亚、新加坡等地所产则称“清水椒”,商品色略带青白。   

白胡椒商品以粒圆、个大、质坚实、白色、气味浓烈者为佳。

白胡椒

混淆品种主要有:   

白胡椒与黑胡椒在市场上一般不存在伪品与混淆品,但有小部分商家偶尔会将南五味子掺杂在黑胡椒里面进行交易。   

南五味子 来源于Kadsura longipedunculata Finet et Gagnep.)种子,呈球形或扁球形,直径4~6mm。表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴于种子上。种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味微酸。

南五味子

 

分享到
最新供应信息
更多>>
药材名 规格 数量 价格
天麻 三级 大货 电议
天麻 二级 大货 电议
天麻 一级 大货 电议
虎杖 各种规格 大货 电议
红藤 各种规格 大货 电议
乌药 各种规格 大货 电议
乌药 各种规格 大货 电议
乌药 各种规格 大货 电议
橘络 各种规格 大货 电议
天南星秧 3公分 50吨 电议

医药招商神器
扫描二维码

立即下载

联系3156

联系电话:18501193156

客服QQ:2821512219749900393

3156药品代理群:13459128

3156保健品代理群:123705685

3156医疗器械代理群:179054425

3156代理商微信群:18501193156

3156提示

本网站为专业的医药招商代理平台,不出售任何药品,买药请到当地医院咨询,请不要拨打左侧电话;药品代理期间出现纠纷问题,请及时拨打投诉电话,网站将协助解决,投资有风险,合作需谨慎,谢谢合作!

关注3156

  • 小程序
  • 服务号
  • 订阅号
  • 3156APP

3156-你不可错过的选择

3156医药网是一家专业的医药招商网站,网站坚持"以市场为导向,以客户为中心”的服务理念,致力于为中国医药企业提供有效的医药招商服务,努力为医药代理商找到优秀的招商药企。