中药材当归鉴别

1、当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归，它是多年生草本植物，其根可入药,是最常用的中药之一，具有活血；调经止痛；润燥滑肠。主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。

2、药材性状：

正品当归略呈圆柱形，下部有支根3--5条或更多，长15--25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5--4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根表面凹凸不平支根直径0.3--1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点撰分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

非正品欧当归：根呈圆柱形，根头部膨大，顶端有两个以上的茎痕及叶柄残基。有的有分支，长短不等，直径0.2-2cm。表面灰棕色或棕色，有棕皱纹及横长皮孔状疤痕。断面黄白色或棕黄色。气微，味微甜而麻舌。另还有同科植物东当归、云南野当归等。

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