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三七真假鉴别

三七,即田七,参三七又名“金不换”等。是道地名贵中药。市场上伪品较多,那么我们应该如何分辨真假三七,真正的保健自己呢?鉴别方法如下:

真品三七

外观性状:断面角质样有放射状纹理,木质部和皮部易分离。气微,味苦而甜。

横切面:维管束无限外韧型,形成层环状,木射线宽广,细胞充满淀粉粒。

粉末:淀粉粒众多,层纹明显,导管多为网纹,树脂道内含棕黄色滴状或块状物,有草酸钙簇晶。

真品三七外观:真品三七是纺缍形或类圆锥形,长约1cm~6cm,直径1cm~4cm,颈部有茎痕,周围有瘤状突起,侧面有支根断的痕迹,表面光亮,为灰绿色,带有部分残存的灰内松皮,有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实,碎后皮质分开,中央木质部色较深,呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色,无裂纹,有菊花心者为佳。

假三七

1、用我术加工的仿制品:系用姜科植物,蓬我术的根茎,经加工后的仿制品。 本品呈卵圆或圆锥形,表面黄褐色至棕褐色,有雕刻而成的皱纹和瘤状突起,顶端无茎痕,体重,质坚。

2、用木薯加工的仿制品:为大戟科植物木薯的淀粉与柬科植物苦柬树叶加工成伪制品。本品呈圆锥形,顶端中心有一伪制的突起假茎痕,周围有4~6个伪造的瘤状突起,中部往下刻有横向突起的假皮孔,下部有的有分枝,全体凹下部份常有泥土,断面无环纹,味苦,嚼之粘牙。

三七伪品外观:一般以莪木的干燥根茎,呈卵形、圆锥形,表面为黄褐色,长3cm~6cm,有人工刀刻状,似真品, 体重,质轻,断面为棕黄色,同真品比较明显。   

口尝鉴别:真品三七有人参气味,尝之苦后回甜,伪品气微辛,味微苦,有辛辣味,不回甜。

 

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