益智仁真伪鉴别

正品

益智：本品为姜科植物益智（Alpinia oxyphylla Miq．）的干燥成熟果实。本品呈椭圆形，两端略尖，长1.2～2cm，直径1～1.3cm。表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平的突起棱线13～20条，顶端有花被残基，基部常残存果梗。果皮薄而稍韧，与种子紧贴，种子集结成团，中有隔膜将种子团分为3瓣，每瓣有种子6～11粒。种子呈不规则的扁圆形，略有钝棱，直径约3mm，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质的假种皮；质硬，胚乳白色。有特异香气，味辛、微苦。

传统经验认为，粒大、饱满、气味浓者为佳。因益智仁外观形态特征明显，故市面上并无相关非正品。

益智及种子表面观（右下）

混淆品

山姜：

本品为姜科植物山姜（Alpinia japonica（Thunb）Miq．）的干燥果实。

本品呈长椭圆形，长1～1.8cm，直径0.6～1cm。果皮多已剥去残存果皮表面土黄色至灰绿色。果皮光滑，薄革质，易撕裂。种子团椭圆形，分3室，每室含种子3～8粒。种子呈不规则多面体，表面棕褐色，外被淡棕色假种皮，去除假种皮后，可见纹理呈云雕状。气弱，味淡。

华山姜

为姜科植物华山姜Alpinia chinensis Rosc.的干燥果实。

本品呈类圆形，chang0.8～1.0cm，直径0.5～0.8cm，表面土黄色至黄棕色，顶端具花被残基，基部果柄长1～2mm。果皮光滑，薄而脆，纸质，易撕裂。种子团类球形，种子团分3室，每室含种子1～3粒。种子呈不规则球状，表面棕褐色，外被淡棕色假种皮，可见纹理呈条状。气弱，味辣。

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