识别掺伪红花
红花又称红蓝花、草红花,为常用的活血化瘀药,每年5~6月份,当花瓣由黄变红时采摘管状花,阴干即可入药,其性温,味辛,入心、肝经,具有活血通经、去瘀止痛的功效,用于治疗经闭、癥瘕、难产、产后恶露不行、瘀血作痛、痈肿、跌扑损伤等症。现代药理研究证实,红花对处于缺血、缺氧状态下的脑组织有保护作用,可以维护血脑屏障以及神经胶质细胞的作用。红花由于作用广泛,用量较大,于是,有些药贩在红花中掺伪,以增加重量,牟取不当利益,故使用时注意识别掺伪红花,以保证药效。
正品红花为干燥的管状花,呈橙红色,花管狹细,裂片狹线形,雄蕊5枚,花药黄色,联合成管,高出裂片之外,其中央有柱头露出,具有一种特异香气,用手触之,感觉质地柔软,手感好,味微苦。以花片长、色鲜红、杂色少、手感柔者为佳。
下面介绍几种掺伪手段和识别方法:
掺糖水:将糖水均匀喷洒在红花上。抓一把红花,用力搓一下,手感较黏,口尝味道发甜。
掺细盐:口尝味道咸,仔细观察表面有白色微粒。
掺细沙:以极细沙子掺入红花中,抓一小把红花浸入水杯中,搅拌沉淀后,杯底有细沙粒。
掺食用油:闻之略有青油味,用手搓后手上有零星油点,抓少许红花用开水冲泡,液面可见油星飘浮。
掺化肥:将化肥用水溶化喷在红花上,表面看干燥,用手捏是潮湿的,仔细观察表面有白色结晶,而且,掺化肥的红花呈灰黄色。
掺料子:这是行业内不法药贩掺伪最隐蔽的手法。先用重金属粉加107胶用高压设备均匀喷在红花上,晾至七八成干制成掺伪品,俗称料子。再将这些料子按一定比例掺入红花中,以增加分量。做成料子的红花呈暗红色,比较硬。如发现红花内有一定比例的异常花朵,可摊开用放大镜仔细辨别。
还有喷水、染色等掺伪方法。这些掺伪品种,不仅仅是增加重量,而且影响疗效,甚至服后会造成不良反应。所以,买饮片还是到大的、有信誉的药店,更能保证质量和用药安全有效。
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