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  • 学       名:鹤肉
  • 别       名:丹顶鹤、鹤、白鹤、仙鹤、仙禽、胎禽
  • 产区分布:繁殖在黑龙江西北部,冬季见于江西、江苏和山东等地。
  • 出处:出自《医学入门》。《嘉佑本草》:今鸿有玄、有黄。有山。有苍,取其白者为良,它者次之。鹤血咸,平,无毒。主益气力,补劳乏,去风益肺。
鹤肉特征

性 味: 味咸;性平

归经:肺;脾;肾经

生存环境:栖息于芦苇或其他杂草丛生的沼泽带。夜间停息于四周环水的草滩上。性杂食。巢多营于周围环水的浅滩上,每窝产卵1-2枚,卵椭圆形,苍灰色,钝端有茶色斑点。

形态特征:丹顶鹤,大型鸟类,全身几近钝白色;头顶裸出部分为鲜红色。额和眼先微具黑羽;喉、颊和颈大部分暗褐色;次级和三级飞羽均黑,且形长而弯曲成弓状,覆于整个白色尾羽上。雌雄同色。嘴长绿灰色;脚灰黑色,爪灰色。

化学成分:肉含蛋白质(protein),肽类(pepides),氨基酸(amino acid),脂肪(fat),甾类(steroid)。

鹤肉功能

入药部分:为鹤科动物丹顶鹤的肉。

用法用量:内服:煮食,50-100g。

功效与作用:益气;解热。主消渴

注意事项:1.《日用本草》:(鹤)顶血大毒,服之即死。2.《饮食须知》:鹤肉有毒,顶血饮之立死。

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