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  • 学       名:
  • 别       名:虌、蕨菜、蕨萁、龙头菜、鳖脚、山凤尾、如意草、荒地蕨、松耕藏、三叉蕨、蕨儿菜、猫爪子、高沙利、鳖、蕨猫草、粉蕨、山甲萁、乌糯葛萁、狼萁、如意菜、小金毛狗脊、甜蕨、米蕨
  • 产区分布:广布全国各地。
  • 出处:出自 崔禹锡《食经》;1.《本草拾遗》:蕨,叶似老蕨,根如紫草。生山间,人作茹食之。2.《纲目》:蕨,处处山中有之。二、三月生芽,拳曲状如小儿拳,长则展开如凤尾,高三、四尺。其茎嫩时采取,以灰汤煮去涎滑,晒干作蔬,味甘滑,亦可醋食。其根紫色,皮内有白粉,捣烂,再三洗澄,取粉作粔妆,荡皮作线食之,色淡紫而甚滑美也。
蕨特征

性 味: 甘;寒

归经:肝;胃;脾;大肠经

生存环境:生于海拔200-1200m的山地林缘、林下草地及向阳山坡。

形态特征:多年生草本。根茎长,粗壮,匍匐,地下,被茸毛。叶柄疏生,粗壮直立,长30-10Ocm,裸净,褐色或秆黄色,叶呈三角形或阔披针形,革质,3回羽状复叶,长30-100cm,宽20-60cm;羽片顶端不分裂,其下羽状分裂,下部羽状复叶,在最下部最大;小羽片线形、披针形或长椭圆状披针形,长1-2.5cm,宽3-5mm,多数,密集;叶轴裸净;叶脉多数,密集,通常叉状分核,中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生,呈连续长线形,囊群盖线形,有变质的叶缘反折而成的假盖。

化学成分:含1-印满酮(1-Indanone)类化合物:蕨素A(Pterosin A)、B、C、D、E、F、G、J、K、L、Z,蕨甙 A(Pteroside A)、B、C、D、Z,棕桐酰蕨素A(Palmitylpterosin A)、B、C,异巴豆酰蕨素 B(IsocrotonylpLerosin B),苯甲酰蕨素 B(Bonzoylpterosin B),乙酰蕨素C(Acetylpterosin C)。

蕨功能

入药部分:为蕨科植物蕨的嫩叶。

用法用量:内服:煎汤,9-15g。外用:适量,捣敷;或研末撒。

功效与作用:清热利湿;止血;降气化痰。主感冒发热;黄疸;痢疾;带下;噎膈;肺结核咳血;肠风便血;风湿痹痛

各家论述:
1.《食疗本草》:补五脏不足,气壅经络筋骨间,毒气。
2.《本草拾遗》:去暴热,利水道。
3.《本草再新》:滑肠,化痰。
4.《本草求原》:降气。
5.《南京民间药草》:治食隔,气隔。

附方:治肠风热毒:蕨菜花焙为末,每服二钱,米饮下。(《圣惠方》)

注意事项:1.孙思邈:久食成瘕。2.孟诜:令人脚弱不能行,消阳事,缩玉茎,多食令人发落,鼻塞目暗。3.《食疗本草》:冷气人食之多腹胀。

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