香橼特征
性 味：
辛苦酸，温。
①陶弘景：温。
②《本草拾遗》：味辛酸，性温。
③《饮膳正要》：味酸甘，平，无毒。
④《本草通玄》：苦酸辛，温。
归经：入肝、肺、脾经。①《玉楸药解》：入手太阴肺经。②《本草从新》：入肺、脾二经。③《本草再新》：入肝、脾、肺三经。 形态特征：①枸橼（杨孚《异物志》），又名：鉤缘子（《南方草木状》），香泡树、香橼柑。常绿小乔木，高2米左右。枝具短而硬的刺，嫩枝幼时紫红色，叶大，互生，革质；叶片长圆形或长椭圆形，长8～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端钝或钝短尖，基部阔楔形，边缘有锯齿；叶柄短而无翼，无节或节不明显。短总状花序，顶生及腋生，花3～10朵丛生，有两性花及雄花之分，萼片5，合生如浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，肉质，白色，外面淡紫色；雄蕊约30；雌蕊1，子房上部渐狭，花柱有时宿存。柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起，长径10～25厘米，横径5～10厘米，熟时柠檬黄色，果皮粗厚而芳香，瓤囊细小，12～16瓣，果汁黄色，味极酸而苦；种子10枚左右，卵圆形，子叶白色。花期4月。果期8～9月。长江流域及其以南地区均有分布。广东、广西栽培较多。本植物的根（香橼根）、叶（香橼叶）亦供药用，各详专条。②香圆（苏轼《物类相感志》）常绿乔木，高4～6米。茎枝光滑无毛，无短刺。叶互生，革质，具腺点，叶片长椭圆形，长6～12厘米，宽2～4.5厘米，两端渐尖，全缘或有波状锯齿，上面深绿色，下面淡绿色；叶柄具阔翼，长0.8～2.5厘米，宽0.5～1.5厘米。花单生或簇生，有时成总状花序，芳香；花萼盆状，5裂，裂片三角形；花瓣5，白色，矩圆状倒卵形，表面有阴显的脉纹；雄蕊在25以上，着生于花盘的四周，花丝结合；子房上位，扁圆形，10～12室，每室有胚珠数枚，花柱圆柱形，柱头头状。柑果圆形，成熟时橙黄色，表面特别粗糙，果汁无色，味酸苦。花期4～5月。果期10～11月。分布江苏、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。本植物的种子（香圆子）亦供药用，另详专条。
化学成分：枸橼成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。果实含油0.3～0.7％，果皮含袖6.5～9％，其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。幼果中含琥珀酸。种子含黄柏酮和黄柏内酯。
香橼功能
入药部分：为芸香科植物枸橼或香圆的成熟果实。9～10月采摘，晒干；或放2～3天，待果实表面略干时，切成厚片，晒干；亦有用绳穿起风干或低温烘干。 用法用量：内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。 功效与作用：理气，舒郁，消痰，利膈。治胃痛胀满，痰饮咳嗽气塑，呕哕少食。①《本草拾遗》：去气，除心头痰水。②《饮膳正要》：下气，开胸膈。③《本草通玄》：理上焦之气，止呕逆，进食，健脾。④《本经逢原》：治咳嗽气壅。⑤《医林纂要》：治胃脘痛，宽中顾气，开郁。⑥《本草再新》：平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气。⑦《本草求原》：除久哮。 各家论述：
①《本草通玄》：香圆性中和，单用多用亦损正气，与参、术同行则无弊也。
②《本经逢原》：柑橼乃佛手、香橼两种，性味相类，故《纲目》混论不分。盖柑者佛手也，橼者香橼也，兼破痰水，近世治咳嗽气壅，亦取陈者。除去瓤核用之，庶无酸收之患。
③《本草便读》：香圆皮，下气消痰，宽中快膈。虽无橘皮之温，而究属香燥之晶，阴虚血燥之人仍当禁用耳。 附方：①治鼓胀：陈香橼一枚（连瓤），大核桃肉二枚（连皮），缩砂仁二钱（去膜）。各煅存性为散，砂糖拌调。空心顿服。（《本经逢原》）②治嗽：香橼（去核）薄切作细片，以时酒同入砂瓶内，煮令熟烂，自昏至五更为度，用蜜拌匀。当睡中唤起，用匙挑服。（《养疴漫笔》）③治气逆不进饮食或呕哕：陈极香橼二个，真川贝三两（去心），当归一两五钱（炒黑），白通草（烘燥）一两，陈西瓜皮一两，甜桔梗三钱。共研细末，用白檀香劈碎煎浓汁泛为丸，如桐子大，每服三钱，开水送下。大虚者酌用。（《梅氏验方新编》香橼丸）④鲜香橼一两个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙，早晚各一次，有化痰、行气、止咳、平喘之效。⑤盐渍香橼：香缘切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每用10～20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。有行气，止痛，健胃，化食作用。适用于胃痛，腹痛，气痛，食滞胃胀痛等症。⑥鲜香缘12～15克（干品6克），开水冲泡代茶饮，可治肝痛，胃气痛。⑦陈香缘30克（焙干），花椒、小茴香各12克，共研细末，每次服3克，每日两次，温开水送服，治胃痛胸闷，消化不良。 注意事项：阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。
