伪劣中药材渠道繁多 防不胜防

中药材自古以来都颇受欢迎，大到治病救人，小到养生保健，可近年来不时有新闻曝出中药材农残、重金属超标、过度使用硫磺熏蒸，滥用化学染料增色，以及将一些已经发霉变质的药材从新经过处理再销售，这在行业内似乎已经成了公开的秘密，这样的一些药材不但不能起到治病救人的作用，反而对人体有害，现在我们就来扒一扒那些关于伪劣药材的事儿。

1. 提取后的中药残渣

随着植物提取技术的不断进步，中药材提取也上了一个新台阶，近些年中药材提取厂像雨后春笋般在各地兴起，每年会产生大量的中药材提取后的残渣，就拿广州一家做中药材提取的厂家来说，一年下来会产生8万吨左右的中药材残渣，在广州像这样的提取厂还有很多，据了解，这些提取后已经没有药效成分的中药残渣有些会用来加工成饲料或者有机肥料，有些会直接被运回到各地的中药材市场掺入正品药材里继续销售，这种现象普遍在延胡索、连翘、川芎这些药材中存在。

2.囤积时间过长的变质

在很多中药材产地和中药材专业批发市场存在着一些大货批发商人，他们其中的大部分人都有囤积货源的习惯，尤以安国市场最为突出，据安国市场经营中药材多年的李老板介绍，他们市场几乎所有人都囤货，有些药材遇到行情不好的时候，少则积压两三年，有些时间长的能有5年以上，这些药材长期在仓库里放着，虽然也会做一些干燥除虫处理，但因积压时间过长，很多药材还是会出现发霉变质，药效含量降低等情况。

3.同科属的假冒伪劣药材

中药材一直存在以次充好，假冒伪劣的现象，这种情况在市场流通端尤为严重，市场商家一般将一些外形长相相似的同科属药材掺到一起，比如将10元一公斤的独活掺入几十元一公斤的当归里，还有将东北产的马尾独活掺入羌活。植物种类太多，同科属相似的也很多，一般专业人士都不好辨认，何况是消费者。

4.经营习惯导致药材失效

这和第二点有相似之处，但不是囤货商家，一般正常经营商家也不会让经营品种处于空仓状态。他们经营策略都是仓库放新货，门市放陈货出售。如果刚好赶上行情不佳，可能门市上卖的都是几年前的陈货。毕竟药材是农副产品，就算晒干也有一个保质期，尤其是容易挥发的药材，时间一长就没有药效。

5.二次污染导致药材成为劣药

二次污染最先发生于产地，产地农户随意堆放导致药材和其他东西接触产生发霉变质等污染，其次就是市场，由于保管不当，同样面临发霉变质的情况，当然药厂如果不按gmp标准管理药材同样会发生二次污染导致药材变质失去药效。

6．其他

中药材农残、重金属超标、过度使用硫磺熏蒸，滥用化学染料增色这些都会导致药材本身出现变异，最后药性减弱甚至消失，并且因为成分已经含有有毒物质危害到患者身体健康。

以上是一些伪劣药的来源，下面笔者将大概介绍一下这些药材的流向。

据行业内一位经验多年中药材的朋友介绍，很多中药材原料因加工和保存不当本就已经受到污染，饮片加工大多也是又一些家庭作坊生产，没有干净通风的加工场所，也没有好的加工设备，像这样的小饮片加工作坊分布在四大药市周围，以亳州和安国最为严重，虽然这些药材已经不能达到入药标准，但因巨大的价格差异和丰厚的利润空间，还是流向了一些连锁药店和一些医院，其中不乏大医院。

中小偏远城市是伪劣药材的主要市场。因偏远城市卫生监管相对松懈，大量的伪劣药材被销售到中小城市和偏远山区，这些不但不能治病的劣质中药对人们的健康造成了严重威胁。

打击伪劣药材需要大家共同参与

药材因品种繁多，产地广而分散，管理起来十分不便，国家严查只是一方面，最重要的是溯源体系建立，让成产出来的药材都有源头追溯，这样精准打击伪劣药材，让这些伪劣药材无处遁形；立法约束用药单位和个人，对使用伪劣药材的医院，诊所和个人追究刑事责任；最后严惩那些贩卖伪劣药材的商贩，达到净化市场的目的。最后形成一个良性循环，药农可以按照规范种植，药商不再掺假使假，药厂使用有含量的好药生产出放心药，患者药到病除才会更加相信中医。