玉竹产新结束 低价模式启动
导言：
经营中药材品种的朋友总是说这样一句话，家种药材的历史是会重演的。中药材自从打破国家专营以后也确实如此，市场经济以后家种药材的周期性特别明显。正因为这种周期性，也就为压货，或者说为大货经营提供了操作前提和基础保证。所以说一些波动剧烈的品种特别受到商家关注和宠爱，像人参、三七、太子参、党参等等。其产量大、销路广、经营商家众多，人气特别容易聚集。但是有一些品种虽然用量也较大，经营商家也较广，但是总像一个害羞的姑娘你说涨我偏不涨你说跌我偏不跌。价格波动虽然频繁但总是达不到我们的预期，或者说一直平淡如水，达不到预期最典型的代表就是亳州地产药材白芍，还有笔者下面要介绍的品种——玉竹。
一、为什么前期玉竹行情总达不到预期?
天地网大数据中心玉竹(统条湖南)历史价格表：(公斤)
最早有玉竹价格统计是在1987年，当时价格4元左右。随着历史的进程，玉竹行情虽有波动，但在2010年以前都未能突破20元的价格，最高价格出现在1995年，当时价格在19元左右。其余时间里玉竹行情都在10元以下徘徊。是什么原因导致这个品种总是达不到人们的心里预期?
笔者通过了解得出一个结论，阻碍其高价的原因就是玉竹独有的特性决定的。为什么一个品种会涨会跌，周期性、需求刚性、农户信息滞后性等等都是前提条件。更重要的是要有人愿意在低价囤积居奇，经过几年低价周期最后转变成高价卖货获取利益。这是一个长期的过程，需要时间去证明。但玉竹这个品种恰恰不能经历这样的时间考验。玉竹众所周知难以保管，易生虫、发霉、变色，以前产地没有囤积两年不变质的成功先例。这就导致这个品很难正常压货，仅仅靠短线是很难出现暴利的，因为大货经营需要短线、中线和长线配合完成。如果仅仅是短线加中线，时间过于仓促很难成功操作。商家也因为玉竹难以保存，经营该品的策略基本都是勤进快销，无人敢冒着货物变质的危险压货囤积。
还有一个最主要的原因就是玉竹需求缺乏刚性，玉竹的终端需求在7000-8000吨，中药材领域需求在2000吨上下，这其中还要包括关玉竹，而且药用主要还是关玉竹供应。其他玉竹片食用在5000-6000吨，高价抑制需求仅在3000吨，低价食用需求能到达7000吨上下。正因为需求多以食用为主，导致走货渠道与药材就有一定差异，药材市场商家经营的量远不及食品经营商家，这也是人为参与度和关注度不够高的原因之一。仅仅就药用这块来说，全国各地的野生资源基本就可以满足药厂需要，供需很难失衡，一旦野生低价农户没有采收积极性，还有家种这块满足需求。
二、为什么近几年又出现天价?
2007年至今玉竹(统条湖南)价格表：(公斤)
对于湘玉竹来说，历史仅出现两次相对高价，不过事不过三。多年低迷换来此次高价是值得的。究其原因其一就是赶上了2010年的药市大牛市，统货价格也从17元直线上涨到35元，大牛市让一些本来不该涨的品种都像插了翅膀一样疯狂上涨，何况玉竹这种常年受到低价压抑的品种。不过玉竹并不像其他品种在大牛市之初就发力上涨。玉竹是在2010年产新后才开始发力，到2011年下半年牛市结束行情停留在35元左右。湘玉竹行情上涨三倍，算是正常，如果没有大资金拉动行情不会再有大的波动，毕竟牛市过后是低迷的熊市;其二就是供需失衡，多年10元以下低价对于一个生长年限2-3年的品种来说，农户的种植积极性可想而知，连年的缩减种植面积也是为最后的冲高提供了条件;其三就是人为参与，原本这次玉竹行情在40元上下应该会哑然而止，但是玉竹真正高价却出现在2013年底到2014年初，这波行情并没有太多利好，完全是生拉硬拽上去的。
三、目前产地现状将引领未来走势
1. 产地现状和种植户心态
目前湘玉竹产新基本已经结束，现产地鲜货每公斤价格在8-9元，干货价格在40-45元，药厂货20-22元，今年的价格相对于去年的高价而言的确是下滑了不少，但相较于之前的低价，这个价位也还是相对偏高的，经营玉竹的商家对今年玉竹产新都有一种不祥的预感，因为2010年后的高价已经开始慢慢刺激农户的积极性，种植面积已经开始逐年恢复，尤其是2011-2012年期间种植面积增长很快，而今年刚好是到了可以采挖的时候，大家都觉得今年玉竹产新每公斤鲜货价格至少会跌倒8元以下，但从产新开始价格就一直稳定在8-9元左右，直到产新结束也没有出现明显的波动。出现这种情况其实也并不奇怪，去年鲜货20元的高价让产地的种植户们还沉浸在丰收的喜悦之中，面对今年鲜货跌到10元以下的现实还不能完全接受，因此他们今年的采挖积极性并不高，部分农户甚至干脆不采挖，导致今年玉竹新货的实际上市量并没有大家预想的那么大，这就是为什么今年玉竹产新后价格一直保持稳定的主要原因。虽然大多种植户对玉竹还是抱有一线希望，想等到明年再采挖能卖个好价钱，但明年的可采挖面积将比今年大很多，今年未采挖的到明年集中采挖上市将导致玉竹上市量爆发式增长，而且玉竹如果在第四个年头还不采挖，就会有部分根茎会腐烂掉，那时农户不得不将地里足年的玉竹全部采挖出售，明年玉竹的行情或将出现跳水式滑落。
2.目前玉竹的投入和产出情况
受前两年高价刺激，玉竹的产区已经从邵阳、隆回等地辐射到湖南的怀化、娄底、郴州等地，而且延伸到贵州、湖北等其他省份，该品种对生长环境和土地要求不严，在山区和平坝都可栽培。正常情况下亩产鲜货4000-6000斤，管理的好的亩产可以达到7000-8000斤，按照目前鲜货在8-9元/公斤的行情，亩收入在16000-20000元左右，对农户而言仍然是一笔客观的收入。玉竹的亩用苗一般在400-500斤，去年因玉竹行情好，种苗价格最高时达到15元/斤，今年受行情下滑影响，种苗价格下滑到7-8元/斤，亩种苗投入在3600元左右，在去年的基础上下滑了一半以上，加上土地租金，管理等费用，每亩的总投入不到5000元，农户很少会去考虑以后的事情，只要目前挣钱，他们就会义无反顾的继续发展，因此今年玉竹的种植面积调减的可能性不大，甚至有继续增加的可能性。
四、综述
今年玉竹种植户视价低采挖不积极，其价格虽较高价下跌30元，但并未出现让人惊心的暴跌。笔者也询问了种植大户为什么去年高价不卖?得到的答案是期待今年更高价格，没有好的市场把握加上贪心真的很可怕!目前来看各个产地玉竹的在地面积都是庞大的，而且玉竹到了4年必须采挖。也许今年躲得了初一但是终归躲不过十五，最终的审判必将到来。玉竹产新刚刚结束，它的低价行情才刚刚启动。关玉竹、磐安玉竹等玉竹产品也将和湘玉竹一样，近些年都很难有大的作为。
