大蒜价格疯涨 大批商家包地囤货

3156全国中药网讯 国家统计局发布信息显示，四月份 CPI同比上涨2.3%，猪肉价格同比上涨28.4%，鲜菜价格同比上涨35.8%。蔬菜中最具代表的“蒜你狠”再度突袭、卷土重来。个别市场的大蒜价格高达10元/斤，与去年同期相比，蒜价上涨49%。

在中国大蒜主产地——山东省金乡县，今年3月中下旬蒜价已在6.7元/斤徘徊，已突破2010年6.4元/斤的历史最高值。

大蒜暴涨除了自然气候等因素对蒜价产生的微弱影响外，主因还是流通环节的“囤积居奇”和资金炒作行为，炒家将蒜价作为高抛低吸的牟利工具。离新蒜上市的日子越来越近，若相关部门不加以干预和引导，可能会出现更加猛烈的炒作风潮。

产新在即 蒜商田头包地炒蒜

大蒜产新在即，不少蒜商出现在农家地头，丈量蒜地，估算产量，确定价格，给蒜农付现金或者支付定金将蒜地包下，然后再找人刨蒜出蒜。今年不少蒜商都看好蒜价，认定能冲出新高，于是他们带了大量现金加入到“炒蒜大军”。

蒜商包地 农户多排斥

每年都会有商家包地炒蒜，蒜价平稳时包地的价格在3000元-5000元每亩。但今年大蒜行情一直很好，蒜农遇到好收成、好价格，都不是很愿意将蒜地包出去。

蒜价居高不下 炒蒜商信心满满

今年种植面积比往年略增，大概稳定在400万亩，主要集中在河南、山东和江苏的交界处，其中金乡种植面积在100多万亩、邳州60多万亩、兰陵县在35万亩，其他的集中在河南杞县、通许一带，还有山东莱芜、泰安等地，但莱芜和泰安受年前寒潮的影响，几十万亩大蒜冻伤冻死，出现绝产情况，因此全国大蒜产量受到影响。但大蒜的需求量较稳定，今年大蒜有供不应求可能，所以蒜价预计不会走低。

金乡县南店子大蒜市场有着“蒜业华尔街”之称，每天都有数百名蒜商聚集此处，其中大蒜经纪人有上百人，主要是搜集价格信息、观察行情和货源状况，了解市场上的蛛丝马迹。不少存货大户都捂盘惜售，因为存货少，量不大，炒蒜大军又不断加入，人气极度旺盛，所以不断推动大蒜价格水涨船高。蒜商对于今年的蒜价看好，信心满满能赚得盆满钵满。

蒜价太高 背后危机四伏

投资风险意识较强的蒜商表示，今年蒜价比往年更加疯狂，因为新蒜还未上市，旧蒜库存被炒得满天飞，不少商家投入上千万资金包地囤蒜。但上半年的行情太猛烈，极有可能是虚高，现在盲目进场，可能面临血本无归