鲜为人知的乌梢蛇

乌梢蛇为我国常用中药材，应用历史悠久，具有较高的药用价值。乌梢蛇味甘，性平。归肺、脾经。具有祛风、通络止痉等功能。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风症，麻风疥癣，瘰疬恶疮等症。主要成分为蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁及维生素A、B、B 1 等。年需求量在400吨以上。

该品以野生捕捉供应为主，从2000年以后有了家养，近几年乌梢蛇养殖技术日渐成熟，但是饲养成本高于市场价格，目前养殖乌梢蛇基本不赚钱。大部分养蛇场多是从农户手中直接收购捕抓的野生蛇，对于捕抓的小乌梢蛇，是圈养一段时间后再杀。现在的养蛇场大多都转行了，例如隆力奇在浙江最大的养蛇场现在已经改成化工厂了，广东、广西的养蛇场这两年基本都是以收野生乌梢蛇为主。

一般产新在夏季进行捕抓、宰杀，小蛇进行喂养，待到秋季小蛇长大一些后再宰杀，事实上，全年均有新货上市，而夏季新货上市量大、质量好，秋季的新货多以半开货为主，而且个头偏小。

乌梢蛇是变温动物，体温随环境的变化而变化，温度过高或过低都不利于蛇的生长，最适宜的温度为20-30℃。当气温下降到10℃左右时即停止活动，入蛰冬眠。目前尚不能全生长周期人工饲养，还必须依靠野生。浙江、广东、四川等地的养殖，仍以捕抓小乌梢蛇后圈养的方式进行，而经营户反应养蛇场养乌梢蛇主要是成本太高。

乌梢蛇常活动在低山、丘陵及平原地区的田野、路旁、壕沟或庭园的草丛中。乌梢蛇性温和，常躲避人畜，一般不主动伤人。爬行迅速，行动敏捷，晚间最为活跃。以鼠类、蛙类、蜥蜴、蚯蚓、昆虫、泥鳅、鳝鱼等动物为食，食量大、消化力强。

乌梢蛇的行情在过去十年中，比较明显的特点就是上升到一个新高度后，就会有一个明显的回调，当然在不同的历史阶段，上涨的幅度是有所不同的，比如在100元上升到200元的过程中，就属于加速上涨，仅仅用了两年。又比如在200元上升到400元的过程中，又属于一个加速上涨期，仅仅用了一年。如果按照历史总结，当前也正在走出回调的洼地中，这仅仅是随着历史的情况来分析。谁又敢说，再用一两年的时间不会达到600元呢?