生姜养生保健作用与方法
【养生保健作用】 《伤寒论》中有39首含有生姜的方剂。生姜味辛,性温,入肺经、胃经、脾经,解表止吐,化痰止咳,镇痛杀虫,祛寒温中,化寒饮,去痰涎。 姜在养生保健中历史很久,谚语有“一杯茶一片姜,驱寒健胃是良方”、“早晨三片姜,胜过饮参汤”、“每天三片姜,不劳医生开药方”等,常食暖胃养生。 生姜配桂枝、细辛、五味子、甘草,以治疗肺寒咳嗽、痰涎稀薄,对老年支气管炎、咳痰不利、背寒肢冷、口腻味淡之寒饮证有捷效。 【养生配方推荐】 (1)患者吐清水难忍,食1片生姜立止。 (2)生姜、生米、生茶叶适量捣碎,沸水冲泡代茶饮。可防病保健。 (3)生姜、大葱、辣椒各9克,用面条煮食,趁热服用以出汗为度。每日2次,连服10天。可以治疗类风湿关节炎。 (4)生姜5片,猪肚1个。姜放在猪肚内隔水炖,分2次食。治疗胃痛日久、体弱消瘦。 【保健注意】 (1)孙思邈认为,八九月份食姜至春,多患眼疾、损寿、减筋力。 (2)阴虚内热者忌服。 (3)《随息居饮食谱》记,生姜多食久食耗液伤营,故宜常食不多食。 (4)口服常用量3~9克,外用适量。 (5)解表宜生用,止呕宜煨用。 (6)生姜治疗痢疾:热痢留皮,冷痢去皮。
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