当归养生保健作用与方法
【形态采制】
当归属伞形科多年生当归的根,植株高60~100厘米,少分枝。茎紫色,纵槽纹。根生叶及茎下部。叶柄长且二至三回羽状复叶卵形,小叶卵形披针形边缘锯齿。6~7月开白色小花,伞形序,小伞形花可达15~20枚。果实椭圆,果背棱细。全株香气,秋末收。收后微熏晾干,用时在水中稍浸闷透切片。中国当归甲天下,岷县当归甲中华,甘肃岷县特产当归,根大,身长,支少,断面白黄味浓。甘肃四大名药有岷县当归、文县党参、礼县大黄、宕县黄芪,岷县是“当归之乡”,有“千年药乡”之称。
【养生保健作用】
当归性温,味甘、辛,归心经、肝经、脾经。养生保健方面充分利用当归活血、止血、通络、养血、行血之功能,主治一切血症,特别是妇科。凡月经不调、经闭、经痛、胎产、肝损、血虚、血滞、痈疽、疮疡、消肿、排脓、跌打损伤,无不用之,尤其对血分有寒者更佳。又由于当归辛香善走,故是血中气药,若和理气药配,可用于治疗风湿痹痛。由于当归补润活血,对湿盛中满、大便泄泻、崩漏经多之症则不宜之。当归可扩张外血管,增加血液循环量,抑制黑色素的形成,当归水溶液有极强的抑制酪氨酸活性作用,可以延缓衰老,不产生雀斑、黑斑、老年斑的黑色素,使皮肤光滑、发亮、光泽。
古将当归头、身、尾分用,头止血、身养血、须通络、全当归和血。实验表明,头、身、尾粉末外观颜色有差异。挥发油、阿魏酸的含量,尾含量最高,身次之,头最低。
岷山当归研究所科技人员,在岷当归根、茎、叶、子中测定和提取其主成分挥发油,根含0.47%、茎含0.094%、叶含0.23%、子含0.46%,根的含量高于药典,自然岷优的科学根据。
美国用当归提取液注射人宇航员的血液,其循环在太空中保持正常。
【养生配方推荐】
(1)当归、黄芪、党参各15克。水煎服。用于治疗贫血所致的气血两虚、头晕乏力、面色萎黄。
(2)当归、白芍各12克,桂枝9克。水煎服。用于治疗虚寒腹痛。
(3)当归、生姜各9克,羊肉250克。用药汁煮肉食之。用于治疗产后腹痛。
(4)当归50克。加水煮煎2次,药液1000毫升,过滤备用。洗净面部,棉球蘸少许液常不断涂搽患部,达到治病效果;又洗头毕,用双手倒少许药液反复擦头发、头部,达到护发之效。
【保健注意】
(1)煎服10~15克,补血宜当归身,活血宜当归尾,养血宜全当归。
(2)温盛中满、大便泄泻者忌服。
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