中药材西洋参与加拿大花旗参的主要鉴别方法
西洋参
根呈圆柱形或长纺锤形,表面淡棕黄色或灰黄色,有密集的横环纹及细纵皱纹。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的 上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形,具不定根疔或已折断。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,木部略呈放射状纹理。气微香,味微苦,后甘。
花旗参
即五加科多年生草本植物花旗参的干燥根,于18世纪初在加拿大南部发现,被称作美洲人参,主产于加拿大、美国及法国,至今已有250多年的应用历史。呈纺锤形、圆柱形或圆锥形。表面浅黄褐色或黄白色,原皮土黄色,顶端环纹细而密。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体轻,断面淡黄有层环。香浓,味微甜苦。
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