中药材经验鉴别法:望闻烧尝
中医辩证有“望、闻、问、切”四诊, 中药鉴别有“望、闻、烧、尝”四法。如今,我们虽然可以直接运用《中华人民共和国药典》规定的化学试验、显微观察和有效成分的含量测定等方法达到鉴别的目的,可在边远山区的县级医院和乡镇级卫生院条件有限,仍须依靠传统的实践经验指导 中药材的真伪鉴别。现将古代本草记载以及现代名老药师认可的鉴别法选摘如下,以期将传统的中药鉴别手段发扬光大。
1.望
即反复观看,通过望药材表面的颜色、纹理、折断后的变化等进行真伪鉴别。
胡黄连:折之尘出如烟者真。
阳起石:置大雪中,倏然没者上
续断:折之尘起者上。
羚羊角:有通天眼,耳边听之,习习作声者正。
五灵脂:色黑如铁,粒大如豆,采之有如糊者,有粘块如糖者正。
沉香:坚黑沉水下者上,半沉者次之。
2.闻
即通过药材特殊的气味判别真伪。
阿胶:不作皮臭,夏月亦不湿软者正。
3.烧
即通过燃烧药材所产生的变化以鉴别真伪。
胆矾:涂于铁及铜上烧之,红者真,成汁者伪;铜器盛水,投之停数日,不作青碧者真。
安息香:烧之能集鼠者正。
蜂蜜:烧红火箸插入,提出起气者正,起烟者假。
苏合香:性重如石,烧之灰白者真。按之即少(疑谓油也),放之即起,良久不定如虫动,气烈者佳。
4.尝
即通过口尝、咀嚼等方法对药材进行鉴别。
血竭:透 指甲者真;嚼之如蜡不烂者真;烧之赤汁涌出,久而灰不变色者真。
木香:形如枯骨,嚼之 味苦粘牙者真。
人参、 蛤蚧(摘尾):含口中,奔走而不喘者真。
龙骨、 炉甘石:以粘舌者为佳。
上述 经验鉴别法,虽个别有言过其实之处,但经实际操作,多数均有应验。
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