药材葛根的鉴别方法
葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。
来源:豆科植物野葛的干燥根。为粉葛的学名。
产地:主要分布于辽宁、河北、河南、广东、云南等地。
功效:性凉味甘辛,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等多种功能,用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、内热消渴、麻疹不透等疾病。
鉴别:
1、粉葛根纤维性较弱,有的呈绵毛状,质坚硬而重,富粉性,气微,味微甜。以块大、质坚实、色白粉性足、纤维少为佳。
2、野葛根完整者多呈圆柱形,长4~36cm,直径4~14cm,厚0.5~1cm。表面黄白色或淡棕色,有时可见横长的皮孔及残存淡棕色外皮。切面粗糙,纤维性强。横切片可见由纤维及导管所形成的同心性环层。质轻松。气微,味淡。
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